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Descrição
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 100% Sangiovese
Safra: 2023
Terroir: Monte Belo do sul - RS
Teor Alcoólico: 13,6% vol.
Guarda: Até 10 anos.
Produção: 2004 garrafas.
Maturação: 12 meses em barris de carvalho francês de 2º e 3º uso.
Notas Sensoriais: Coloração rubi para granada de intensidade média. Aromas de cereja, framboesa, morango, cravo, canela, pimenta preta e sous-bois. Corpo médio, taninos macios e abundantes e acidez equilibrada.
Gastronomia: Harmoniza com massa ao molho funghi, queijos e aves com molho vermelho.
Temperatura de Serviço: 15 a 18ºC