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Vinolog
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Descrição
Perfil
De coloração amarelo palha com nuances douradas e excelente brilho. Aroma complexo, como o de pão tostado, mel e toques frutados cítricos - de abacaxi e melão. No paladar apresenta grande volume de boca, refrescante e acidez marcante, em harmonia com as notas de envelhecimento. Apresenta um final de boca muito agradável e grande cremosidade que aliado ao frescor torna-o muito elegante e atraente.
SAFRA: -
COMPOSIÇÃO: Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%).
ESTILO: Método Tradicional
ÁLCOOL: 12,4% Vol.
AUTÓLISE: 24 meses sur lie
CLASSIFICAÇÃO: Brut
AÇ. RESIDUAL: 1,20 g/L
PH: 3,15
ACIDEZ TOTAL: 7,81 g/L
MATURAÇÃO: Maturação do vinho sob as borras finas, com batonnage, por 10 meses
TEMP. DE CONSUMO: 3ºC a 5ºC.
Harmonização
O Espumante Nature Vita Eterna acompanha pratos como carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas e risotos com maior intensidade de sabor e gordura.
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