{"title":"Monte Castelo","description":"","products":[{"product_id":"vinho-tinto-monte-castelo-syrah-2023","title":"Vinho Tinto Monte Castelo Syrah 2023","description":"\u003cp\u003eProdutor: Vinícola Monte Castelo;\u003cbr\u003eRegião: Jaraguá - Vale do São Patrício - Goiás;\u003cbr\u003ePaís: Brasil;\u003cbr\u003eTipo: Vinho Nobre Tinto Seco;\u003cbr\u003eUva: Syrah;\u003cbr\u003eSafra 2023;\u003cbr\u003eManejo do vinhedo: dupla poda - colheita de inverno;\u003cbr\u003eTerroir: clima seco, solo arenoso com presença de pedras,\u003cbr\u003ealtitude de 644m e amplitude térmica de 22 graus;\u003cbr\u003eColheita: manual em caixas de 20 kg, com seleção de cachos,\u003cbr\u003eem julho de 2023;\u003cbr\u003eProdução: 2.000 garrafas envasadas por Vinícola São Patrício em novembro\u003cbr\u003ede 2024;\u003cbr\u003eVinificação: fermentação alcoólica com leveduras selecionadas em tanques\u003cbr\u003ede inox com controle de temperatura; maceração longa com as cascas e\u003cbr\u003esementes, sem estabilização a frio; conversão malolática concluída em\u003cbr\u003etanque de inox; filtrado e envasado;\u003cbr\u003eMaturação: 12 meses em barricas de carvalho francês;\u003cbr\u003eEnvelhecimento: 15 meses em garrafa;\u003cbr\u003eTeor alcóolico: 14,1%.\u003c\/p\u003e","brand":"A Casa Do Vinho Brasileiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43058555256945,"sku":"0068","price":179.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9029\/9761\/files\/Montecastelosyrah2023.png?v=1773277164"},{"product_id":"vinho-branco-monte-alba-2025","title":"Vinho Branco Monte Alba 2025","description":"\u003cp\u003eProdutor: Vinícola Monte Castelo;\u003cbr\u003eRegião: Jaraguá - Vale do São Patrício - Goiás;\u003cbr\u003ePaís: Brasil;\u003cbr\u003eTipo: Vinho Fino Branco Seco;\u003cbr\u003eUva: 60% Sauvignon Blanc 40% Chenin Blanc;\u003cbr\u003eSafra 2025;\u003cbr\u003eManejo do vinhedo: dupla poda - colheita de inverno;\u003cbr\u003eTerroir: clima seco, solo arenoso com presença de pedras,\u003cbr\u003ealtitude de 644m e amplitude térmica de 22 graus;\u003cbr\u003eColheita: manual em caixas de 20 kg com seleção de chachos, em julho\u003cbr\u003ede 2024;\u003cbr\u003eProdução: 3.500 garrafas envasadas por Vinícola São Patrício;\u003cbr\u003eVinificação: Maceração pré-fermentativa a frio por 12hs, prensagem,\u003cbr\u003edebourbage a frio, fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e\u003cbr\u003etemperatura controlada em tanques de inox, após a fermentação alcoólica o\u003cbr\u003evinho ficou em contato com as borras finas e aduelas de carvalho francês.\u003cbr\u003eSem estabilização tartárica a frio, vinho clarificado sem origem animal,\u003cbr\u003efiltrado e envasado.\u003cbr\u003eEngarrafamento: janeiro de 2026;\u003cbr\u003eÁlcool: 13,0%;\u003cbr\u003eAnálise sensorial: Coloração amarelo pálido com reflexos esverdeados,\u003cbr\u003elímpido e brilhante; Aromas de frutas de polpa branca madura, floral e ervas\u003cbr\u003earomáticas como sálvia; Jovem e refrescante, com boa acidez e persistência\u003cbr\u003eno final de boca.\u003c\/p\u003e","brand":"A Casa Do Vinho Brasileiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43058569609329,"sku":"0069","price":148.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9029\/9761\/files\/Monte_alba_2025.png?v=1773277298"}],"url":"https:\/\/acasadovinhobrasileiro.com.br\/collections\/monte-castelo.oembed","provider":"A Casa Do Vinho Brasileiro","version":"1.0","type":"link"}