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Descrição
Região: Faria Lemos-RS.
Variedade: Viognier 100%.
Safra: 2024.
Visual: Cor amarelo com tons esverdeados.
Aroma: Intenso, com notas de flores brancas, pêssego e damasco.
Boca: Elegante, delicado, Fresco com final longo.
Vinificação: Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável e 6 meses em Sur lie.
Harmonização: Carnes brancas, como todos os tipos de peixes e aves, frutos do mar e queijos suaves como o brie. Massas de molho branco, cozinha tailandesa, chinesa, pratos mexicanos, carne de porco e até frutas frescas.
Informação Técnica: Graduação alcoólica 13%vol.
Acidez Total: 89,00 Meq/L.
Açúcar 2,3 g/l.
PH 3,4.
Valor Energético por 100 ml (kcal): 86.
Fechamento com rolha e cera.