Vinho Espumante Casa Marques Pereira Exitv Anni Brut 2017
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Descrição

Tipo:  Espumante Tradicional Brut 

Uvas:  67% Chardonnay, 33% Pinot Noir

Terroir: Monte Belo do sul - RS

Safra: 2017

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Maturação: 84 meses de autólise em cave.

Notas Sensoriais:  Espumante extremamente refrescante, possui grande cremosidade e volume em boca com toques amanteigados, opulento, complexo, sedoso. Aromas de frutas cristalizadas, pêssego, flores brancas, pão e levedura com leve toque de tostado e amêndoas. Coloração palha de intensidade leve. 

Gastronomia: Harmoniza com tartar de peixe com azeite trufado, vieiras grelhadas com aspargos, lombo de bacalhau com batatas, lagosta à Thermidor, ravióli de queijo canastra na manteiga e sálvia e foie gras.

Temperatura de Serviço: 4 a 6ºC

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