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Descrição
Região : Faria Lemos-RS.
Variedade: Pinot Noir 100%.
Visual : cereja clara brilhante.
Aroma : Aroma de flor cereja, frutas vermelhas como Cranberrys, com notas de doce de leite café leite.
Boca : Leve potente sabrosos de muitas notas de frutos vermelhos com final terroso longo de notas lácteas.
Vinificação : Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável.
Harmonização : Pratos da comida francesa, como presunto cozido, coelho com mostarda e Boeuf (carne cozida lentamente com legumes no vinho). Porém, também acompanha pratos simples, como vegetais cozidos, risotos, carne assada, atum ou salmão.
Informação Técnica :
Graduação Química 13% vol.
Acidez Total: 74,00 Meq/L.
Açúcar 2,3 g/L.
PH 3,4.
Valor Energético por 100 ml (kcal): 86 Fechamento com rolo e cera.