Vinho Tinto Lidio Carraro Faces do Brasil Merlot 2025

P E R F I L

• Uvas | 80% Merlot,15% Tannat, 5% Cabernet Sauvignon

• Safra | 2025

* Teor alcoólico | 13,5% vol.

• Acidez total | 5,86 g/L

• Açúcar residual | 2,2 g/L

• Lote | 45.000 garrafas numeradas

* Volumes 750 ml 

• Enólogo | Giovanni Carraro

• Terroir | Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil. Clima temperado subtropical úmido de baixa altitude. Solo granítico-arenoso, com baixo teor de matéria orgânica e ótima drenabilidade.

D E G U S T A Ç Ã O

Visual | Coloração vermelho-rubi.

Olfativo | Apresenta uma expressão varietal intensa e frutada, aromas maduros mantendo o frescor. Evoca amora, framboesa, morango, cassis e cravo-da-índia.

Degustativo | Entrada em boca expressiva, com uma sensação marcante de frutas, com evolução para especiarias no retrogosto. Bom corpo e volume de boca, com taninos integrados e maduros.

S E R V I Ç O

Temperatura | 15° / 16°C

Taça | tipo Bordeaux

H A R M O N I Z A Ç Ã O

Permite combinações muito variadas, de carnes tenras de aves a vermelhas (bovina, pato, peru) bastante temperadas. Legumes grelhados são uma boa pedida, bem como massas e risotos, pizzas e queijos cremosos (como brie e camembert).
 

 
V I N I F I C A Ç Ã O

Colheita na primeira quinzena de março, com seleção de uvas no vinhedo. As uvas foram transportadas até a vinícola, desengaçadas e ficaram em maceração a frio por 24 a
48 horas. Em seguida, a fermentação ocorreu utilizando práticas de extração que privilegiassem um perfil frutado, de boa estrutura, com taninos presentes e maduros. O vinho realizou fermentação malolática e passou por uma estabilização natural durante o inverno. Permaneceu em afinamento até o seu engarrafamento em novembro de 2021.
 
 
 
R E C O N H E C I M E N T O S   H I S T Ó R I C O S
♦ Vinho oficial da Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos Rio 2016 e Rock In Rio 2017 ♦ Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2020 ♦ Campeão, 90 pontos, Grande Prova Vinhos do Brasil 2020