Vinho Branco Lidio Carraro Shaar Adonay

Uma homenagem à "rainha das uvas brancas", seu testemunho histórico e significado mais profundo: Shaar-Adonay, em hebraico, " Portas de Deus". Um vinho majestoso, profundo e luminoso.

• Uvas | 100% Chardonnay

• Safra | 2020

• Teor alcoólico | 13,6% vol.

• Acidez total | 5,97 g/L

• Açúcar residual | 1,20 g/L

• Lote | 3.450 garrafas numeradas de 750 ml

• Enólogo | Giovanni Carraro

• Terroir | Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil. Clima temperado subtropical úmido de baixa altitude. Solo granítico-arenoso, com baixo teor de matéria orgânica e ótima drenabilidade.