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Descrição
A vinícola Intento é uma das grandes apostas do terroir do sul do Brasil nos últimos anos. O projeto assinado pelo enólogo Gilson Berselli remonta a maneira clássica de fazer vinhos com intensidade, complexidade e potência em cada taça.
Região: Bento Gonçalves - Serra Gáucha - RS - Brasil
Produção: 1.340 garrafas numeradas
Composição: Malbec (60%), Marselan (25%), Syrah (10%), Merlot (5%).
Safra: 2023
Elaboração: Elaboração tradicional de vinho tinto, maturou por 8 meses em contato com aduelas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 13,7%
Análise gustativa:
Visual: Apresenta tonalidade rubi com reflexos violáceos e ótima intensidade de cor.
Olfato: Com muita intensidade, traz notas de ameixa madura, mentolado, pimenta rosa, framboesas frescas complementadas por notas tostadas e de baunilha do carvalho francês.
Paladar: Em boca apresenta taninos muito macios, com a acidez trazendo equilíbrio às intensas notas frutadas que confirmam o perfil percebido em aroma.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou com molhos à base de frutas vermelhas; Costela suína com molho de frutas vermelhas; Queijos de média e longa maturação; Massas com molhos à base de queijos.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC e 18°C