Vinho Tinto São Patrício Talha-Mar Reserva Blend 2023

Produtor: Vinícola São Patrício;
Região: Vale do São Patrício - Rianápolis - Goiás;
País: Brasil;
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco;
Ano: 2023;
Uva: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Syrah;
Manejo do vinhedo: dupla poda - colheita de inverno;
Terroir: lima seco, solo argilo/arenoso com presença de
gnaisses, altitude de 623m e amplitude térmica de 22 graus;
Data da colheita: agosto de 2023;
Colheita: 100% manual em caixas de 20 kg; uvas colhidas no
início da manhã; seleção manual da uvas no campo e na vinícola;
Vinificação: maceração longa com as cascas, fermentação alcoólica
em tanques de inox com controle de temperatura (24º C);
fermentação malolática concluída no tanque de inox sem
estabilização a frio;
Maturação: Cabernet Sauvignon - 6 meses em barricas de carvalho
francês usadas;

FICHA TÉCNICA
Finalização: corte de 50% de Cabernet Sauvignon de barricas com 50% de Syrah do tanque de inox;
Envelhecimento: 18 meses em garrafa em adega climatizada;
Data do Envase: julho de 2024;
Quantidade produzida: 2.774 garrafas envasadas na Vinícola São Patrício;
Álcool: 13,50%;
Análise sensorial: cor rubi de média intensidade, límpido e brilhante; aromas de frutas vermelhas e
negras, cacau; corpo médio, acidez média, taninos finos e final de média persistência.
Este vinho foi aprovado na certificação dos vinhos de inverno realizada pela Associação Nacional de
Produtores de Vinhos de Inverno, mediante análise química de amostra em laboratório especializado
e análise sensorial por uma banca de especialistas, o que garante a origem, a autenticidade e a
qualidade do produto.
Pontuação: 90 pontos Guia Descorchados Chile 2026.