{"product_id":"vinho-branco-lidio-carraro-faces-do-brasil-chardonnay-2025","title":"Vinho Branco Lidio Carraro Faces do Brasil Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eP E R F I L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Uvas | 80% Chardonnay, 15% Riesling Itálico, 5% Moscato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Safra | 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Teor alcoólico | 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Acidez total | 6,09 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Açúcar residual | 2,8 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Lote | 40.000 garrafas numeradas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Volumes 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Enólogo | Giovanni Carraro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Terroir | Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil. Clima temperado subtropical úmido de baixa altitude. Solo granítico-arenoso, com baixo teor de matéria orgânica e ótima drenabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD E G U S T A Ç Ã O\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisual |  Coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfativo |  Aroma intenso e primaveril de rosas brancas, margarida, melão, limão-siciliano, pera, maçã-verde, erva-cidreira e um toque sutil de mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustativo | Bom volume de boca e grande harmonia. Agradável retrogosto prolongado, cítrico e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS E R V I Ç O\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura | 10° \/ 11°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaça | tipo Branco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eH A R M O N I Z A Ç Ã O\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina bem com carnes brancas, de peixes (como salmão e tainha) a aves, frutos do mar em geral, pratos da culinária vegetariana (como legumes grelhados), queijos leves,\u003cbr\u003esaladas de folhas verdes com temperos suaves e finger food, aperitivos e canapés.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eV I N I F I C A Ç Ã O\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColheita realizada em meados de fevereiro. As uvas foram prensadas inteiras para a obtenção do mosto, que recebeu maceração por algumas horas para a extração de compostos, enriquecendo o aroma e o volume de boca do vinho. Antes do início da fermentação, o mosto foi decantado afrio para clarificação natural. A fermentação seguiu com temperatura controlada por cerca de 20 dias. Não foi realizada a fermentação malolática a fim de manter um maior frescor do vinho, que permaneceu em tanques de aço inox até o seu engarrafamento, em agosto de 2021.\u003c\/p\u003e","brand":"A Casa Do Vinho Brasileiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43378628788337,"sku":"0076","price":74.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9029\/9761\/files\/Faces_Chardonnay.png?v=1780945782","url":"https:\/\/acasadovinhobrasileiro.com.br\/products\/vinho-branco-lidio-carraro-faces-do-brasil-chardonnay-2025","provider":"A Casa Do Vinho Brasileiro","version":"1.0","type":"link"}