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Descrição
Exitv Anni Brut
A elegância do tempo transformada em uma experiência única. O Exitv Anni Brut representa a excelência da Casa Marques Pereira, revelando toda a sofisticação do terroir de Monte Belo do Sul através de um longo processo de evolução e cuidado.
Elaborado através do método tradicional, recebe o corte de 67% Chardonnay e 38% Pinot Noir. Maturou por 36 meses em contato com as leveduras.
Espumante extremamente refrescante, possui grande cremosidade e volume em boca com toques amanteigados, opulento, complexo, sedoso. Aromas de frutas cristalizadas, pêssego, flores brancas, pão e levedura com leve toque de tostado e amêndoas. Coloração palha de intensidade leve.
Harmoniza com tartar de peixe com azeite trufado, vieiras grelhadas com aspargos, lombo de bacalhau com batatas, lagosta à Thermidor, ravióli de queijo canastra na manteiga e sálvia e foie gras.