{"product_id":"vinho-espumante-dona-bita-don-giovanni-brut-70-meses","title":"Espumante Dona Bita Don Giovanni Brut 70 Meses","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica produto:\u003c\/strong\u003e Espumante Dona Bita.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e Não safrado.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Pinto Bandeira, Rio Grande do Sul, Brasil.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades\u003c\/strong\u003e: Chardonnay – 60% e Pinot Noir – 40%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas do solo:\u003c\/strong\u003e Argilo – rochoso com profundidade de 80 a 120 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de elaboração: \u003c\/strong\u003eEspumante elaborado pelo método tradicional. As variedades foram vinificadas em separado, com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada a 15ºC, em seguida foi realizado o corte do vinho base. Tomada de espuma na própria garrafa com mínimo de \u003cstrong\u003e70 meses de maturação\u003c\/strong\u003e sobre as leveduras – sur lie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnalise química:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÁlcool\u003c\/strong\u003e: 12,6%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total\u003c\/strong\u003e: 6,21\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH\u003c\/strong\u003e: 3,22\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar\u003c\/strong\u003e: 8g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eApresentação\u003c\/strong\u003e: Garrafas de 750 mL.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas de degustação\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVisual\u003c\/strong\u003e: Amarelo palha com reflexos dourados, perlage intenso, fino e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfativo\u003c\/strong\u003e: Aroma complexo com ênfase as notas terciárias de maturação, tais como manteiga, amêndoas, brioches, baunilha, torrefação.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGustativo\u003c\/strong\u003e: Apresenta um ótimo volume de boca, cremosidade, acidez equilibrada e intenso retrogosto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 6ºC a 8ºC.\u003c\/p\u003e","brand":"A Casa Do Vinho Brasileiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44019106381937,"sku":"0084","price":319.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9029\/9761\/files\/DGDonaBita2024_5565d0f7-7b5e-4e26-9b8c-fc32c402375b.png?v=1786499344","url":"https:\/\/acasadovinhobrasileiro.com.br\/products\/vinho-espumante-dona-bita-don-giovanni-brut-70-meses","provider":"A Casa Do Vinho Brasileiro","version":"1.0","type":"link"}