{"product_id":"vinho-tinto-estancia-paraizo-don-thomaz-y-victoria-cabernet-sauvignon-i-p-2023","title":"Vinho Tinto Estância Paraizo Don Thomaz Y Victoria Cabernet Sauvignon I.P. 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBAGÉ | RS | BRASIL\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTinto Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSafra 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUma visão de futuro com a 10ª geração da Família Mercio na Estância Paraizo é vinificado nas melhores safras. O já clássico Cabernet Sauvignon da Campanha Gaúcha vinificado 100% com a casta é a melhor representação da adaptação desta uva aos nosso terroir. Representa a aposta no futuro da vitivinicultura na região com os jovens irmãos Thomaz e Victoria que estão atualmente à frente da Estância Paraizo junto com seu pai Thomaz, o Don. Um encontro de gerações que está inovando o cultivo na propriedade com novas tecnologias sempre com foco na sustentabilidade e conservação do Bioma Pampa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eProdução: 3.900 garrafas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVariedade: Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePROCESSO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVinho fino tinto seco elaborado com uvas maduras provenientes do Vinhedo da Estância Paraizo plantado no ano 2000 com mudas oriundas da Itália. Vinhedos cultivados em espaldeira desenhados para produção máxima de 7t por hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCARACTERÍSTICA ANALÍTICA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eÁlcool Etílico: 13,5% (v\/v)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAcidez Total: 90,3 mEq\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAcidez Volátil Corrigida: 16,4 mEq\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAçúcares Totais em Glicose: 3,58 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCARACTERÍSTICA ORGANOLÉPTICA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVisual: Coloração vermelho rubi, média intensidade e límpido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAssado de tira, entrecôte na brasa com molho de pimentão, churrasco, cordeiro assado, picanha ao alho e óleo ou com provolone defumado, hambúrguer de costela, almôndegas à bolonhesa, pizza de calabresa e filé aos 4 queijos. Queijos amarelos e de pasta média como cheddar, gouda e colonial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePERFIL DO VINHO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFRUTA ● ● ● ● ○\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCORPO ● ● ● ● ○\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTANINO ● ● ● ○ ○\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eACIDEZ ● ● ● ○ ○\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eÁLCOOL ● ● ● ● ○\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOLFATO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAromas de frutas vermelhas maduras e em calda como amora, framboesa, groselha, frutas secas como goji berry, com um toque levemente doce, defumado e mentolado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBOCA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFruta vermelhas maduras como cereja, ameixa, cassis e amora, frutas desidratadas, acidez marcante com final de boca aveludado.\u003c\/p\u003e","brand":"A Casa Do Vinho Brasileiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43277175750769,"sku":"0075","price":166.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9029\/9761\/files\/DonThomaz-semfundo.png?v=1779915968","url":"https:\/\/acasadovinhobrasileiro.com.br\/products\/vinho-tinto-estancia-paraizo-don-thomaz-y-victoria-cabernet-sauvignon-i-p-2023","provider":"A Casa Do Vinho Brasileiro","version":"1.0","type":"link"}