Pular
Processamento em até 24h
após aprovação do pagamento
ACDVB
Vinolog
-
0
Pedidos entregues nos últimos 60 dias
-
Presta bom atendimento
-
Entrega os produtos dentro do prazo
Descrição
A Malbec muda de rota. E de protagonismo.
Nascida na França, consagrada na Argentina, encontra no Brasil uma nova referência de excelência pelas mãos da Lidio Carraro. Este vinho coroa anos de pesquisa, seleção clonal e experiência prática na interpretação da Malbec em nosso terroir e surge rompendo paradigmas ao unir a elegância do Velho Mundo à intensidade do Novo, revelando a tipicidade desta cepa em uma expressão autêntica, precisa e surpreendente.
Mais do que um vinho. Um novo capítulo da Malbec no mundo.
Uvas: 100% Malbec (monovarietal, fruto do blend de 1 clone francês e mais 3 clones de seleção massal argentino)
Safra: 2025
Teor alcoólico: 14,5% vol.
Acidez total: 6,43 g/L
Açúcar residual: 2,2 g/L
Engarrafamento: 16.100 garrafas numeradas de 750ml
Enólogo: Giovanni Carraro
Terroir: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil
Microclima: Clima temperado subtropical úmido de baixa altitude. Solo granítico-arenoso, com baixo teor de matéria orgânica e ótima drenagem.
Temperatura de serviço: 16°/ 18°C
Taça: tipo Bordeaux
Análise sensorial:
Visual - Coloração vermelho-púrpura profundo, com vívidos reflexos violáceos, evidenciando sua intensidade, concentração e autenticidade.
Olfativo - Expressão aromática precisa e sofisticada. Revela múltiplas camadas de frutas negras e vermelhas maduras, como amora, ameixa preta e cereja, integradas a delicadas notas florais de violeta, especiarias finas e sutis nuances minerais. Com a oxigenação e a evolução em garrafa, ganha ainda mais complexidade, revelando notas de couro, café e elegantes toques terrosos.
Degustativo - Refinado, vibrante e expressivo. Apresenta entrada ampla e sedosa, com excelente volume em boca e perfeito equilíbrio entre concentração, frescor e precisão. Os taninos são maduros, polidos e perfeitamente integrados. O final é longo e persistente, revelando a autenticidade e a personalidade desta nova interpretação.
Harmonização - Encontra sua melhor companhia com carnes nobres grelhadas, assadas ou preparadas em cocção lenta, carnes vermelhas e de caça, risotos de cogumelos, massas de molhos intensos, vegetais grelhados e queijos de média e longa maturação.