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Vinolog
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Descrição
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uva: Malbec
Safra: 2020
Terroir: Monte Belo do sul - RS
Teor Alcoólico: 13% vol.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Notas Sensoriais: Cor de intensidade profunda, vermelho rubi com reflexos violáceos. Aromas florais de violetas e abundante aroma de frutas negras arrematados por notas de pimenta preta. Paladar elegante e taninos sedosos. É encorpado, complexo, de boa persistência com acidez balanceada e muito agradável.
Gastronomia: Vinho versátil, harmoniza com pratos de molhos untuosos e levemente apimentados como costela ao molho barbecue e massa à matriciana.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC