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Descrição
Perfil
O Furiano Vita Eterna possui um visual límpido e brilhante com reflexos rosados que seduzem à primeira vista. No olfato, revela uma deliciosa combinação de frutas vermelhas do bosque, pontuadas por notas cítricas que trazem frescor e vivacidade ao aroma. No paladar, destaca-se por ser leve e sumamente refrescante. Sua acidez marcante harmoniza-se perfeitamente, proporcionando uma experiência equilibrada e instigante.
SAFRA: 2023
COMPOSIÇÃO: 100% Cabernet Franc
COLHEITA: Manual
ÁLCOOL: 13% Vol
AUTÓLISE: -
CLASSIFICAÇÃO: Seco
AÇ. RESIDUAL: 1,12 g/L
PH: 3,13
ACIDEZ TOTAL: 8,89 g/L
MATURAÇÃO: 8 meses sob as borras finas
TEMP. DE CONSUMO: 15ºC a 18ºC.
Harmonização
Harmoniza maravilhosamente com um magret de pato com molho de frutas vermelhas. Para uma combinação perfeita com carnes vermelhas, um filé mignon grelhado com ervas finas realça os taninos maduros. Além disso, pratos vegetarianos como legumes assados, especialmente pimentões, berinjelas e abobrinhas, temperados com azeite de oliva e ervas, complementam as sutis notas de menta e ervas finas.