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Descrição
Uma homenagem à "rainha das uvas brancas", seu testemunho histórico e significado mais profundo: Shaar-Adonay, em hebraico, " Portas de Deus". Um vinho majestoso, profundo e luminoso.
• Uvas | 100% Chardonnay
• Safra | 2020
• Teor alcoólico | 13,6% vol.
• Acidez total | 5,97 g/L
• Açúcar residual | 1,20 g/L
• Lote | 3.450 garrafas numeradas de 750 ml
• Enólogo | Giovanni Carraro
• Terroir | Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil. Clima temperado subtropical úmido de baixa altitude. Solo granítico-arenoso, com baixo teor de matéria orgânica e ótima drenabilidade.